Właściciele Zdolnych mają dużo związanego ze sportem czego logicznym następstwem było opracowanie koncepcji nowej restauracji w oparciu o ich zainteresowania. Sport w dzisiejszych czasach niestety często kojarzony jest z plastikowymi krzesełkami, piwem i dopingiem, chcąc odbić się od jego negatywnej strony skupiliśmy się na sporcie z poprzedniej epoki a dokładniej początku wieku.

Dawny sport pozbawiony jest technologii pomagającej urwać kolejne setne sekundy, sztucznych tekstyliów, farmacji i masowości. Charakteryzuje go zdrowa rywalizacja i dobrej jakości materiały. Lokal mieści w 100 letniej kamienicy co zdecydowaliśmy się pokazać. Odkrytą cegłę podkreślają części sportowego ekwipunku z czasów powstawania budynków. Lokalnej tożsamości dodają  historyczne stoły i krzesła oraz ściana wyklejona gazetami z poprzedniej epoki. Surowego charakteru szatni sportowej dodają elementy wykonane na zamówienie z czarnej blachy oraz poprzemysłowe lampy. Wokół sportu skupione jest również menu podzielone na dwie kategorie – masa i rzeźba.

Rok po otwarciu restauracji wspólnie zrobiliśmy też Foodtruck.

FB zdolni.poznan

IG zdolni